Wraps met kip-ketjap en satédressing

Voor 4 personen · tik aan wat je al klaar hebt staan

• 2× Kipfiletblokjes (350 gram)
• 2× Tortillawraps medium (8 stuks)
• Komkommer (1 stuk)
• Satésaus (5 x 80 ml)
• 2× Limoenen (3 stuks)
• 2× Koolmix (150 gram)
• Taugé (125 gram)
• 2× Pinda's gezouten (250 gram)
• Gehakte knoflook (100 gram)
• Heb je meestal al in huis
• Sojasaus (500 ml)
• Ketjap manis (500 ml)
• Koriander (15 gram)
• Bio gebakken uitjes (75 gram)
• 2× Vegan kipstukjes (160 gram)
• Olijfolie classico (750 ml)

Tik op een stap als je hem gedaan hebt

1. 1

   4 porties

2. 2

   Verhit een koekenpan op middelhoog vuur. Bak 500 g kipfiletblokjes in 1 el olijfolie 5 minuten.

3. 3

   Voeg 2 el ketjap manis en 1 tl gehakte knoflook toe en verwarm 2 minuten mee.

4. 4

   Meng ondertussen 250 g satésaus, sap van 2 limoenen en 2 el sojasaus in een kom tot een dressing. Hak 100 g gezouten pinda's grof en voeg toe aan de dressing.

5. 5

   Breng en pan water aan de kook en kook 125 g taugé 30 seconden (blancheren). Snijd 1 komkommer in blokjes.

6. 6

   Meng de helft van de satédressing in een ruime kom met de komkommer, 450 g koolmix en taugé.

7. 7

   Verwarm 8 wraps in de magnetron of in een koekenpan.

8. 8

   Beleg de wraps met de salade en ketjap-kip. Rol op en serveer met de overgebleven satédressing.